События Детского центра
Вкус и запах домашней еды и блюд, приготовленных родными, формируют для многих яркие воспоминания детства. У каждого эти воспоминания свои — особенно важные, хранящие традиции не только семьи, но и целого народа. Национальная кухня способна рассказать множество интересных фактов, поэтому предлагаем взглянуть на еврейские кулинарные традиции через призму еврейских праздников.
На этот раз приглашаем приготовить традиционное еврейское сладкое печенье «ругелах». Название возникло не случайно, ведь оно имеет форму полумесяца и на идише означает «маленькие свертки». История ругелах восходит к еврейской общине Восточной Европы. Этот десерт был популярен среди ашкеназских евреев, особенно в Польше и Германии. С приездом еврейских иммигрантов в Северную Америку ругелах стал известен и любим во всем мире. Узнаем историю возникновения печенья, найдем упоминания его на основной экспозиции музея, поговорим о роли десерта в еврейской кухне и познаем тонкости его приготовления под руководством шеф-повара кафе «Ришон».
* Билеты оформляются на каждого участника отдельно
Расписание
26 января 2025 (12:30–14:00)
Контакты
- E-mail: child@jewish-museum.ru
- Телефон: +7 (495) 645‑05‑50, доб. 159
- Наш адрес: Москва, ул. Образцова, д. 11, стр. 1А (вход с Новосущевского переулка)
- График работы:
Понедельник — четверг, воскресенье: 12:00–22:00 (кассы до 21:00)
Пятница: 10:00–15:00 (кассы до 14:00)
Суббота и еврейские праздники: выходные